Pensée pour relier cocktails haut de gamme et service à grand volume, elle embarque en totale autonomie trois fûts de 10 L, un système gaz complet et un moteur Requin Plug N Tap assurant froid négatif et précision de tirage.
Elle intègre également un Ice Well de 40 L inspiré des stations cocktails Bariste, optimisé pour le rangement des verres, glaçons et bouteilles.
Injection azote
L'azote transforme chaque cocktail en texture veloutée. Micro-bulles fines, rendu onctueux — le cocktail pression nouvelle génération.
Injection azote
Une mousse dense et crémeuse qui couronne chaque verre. Le service spectaculaire qui fait lever les têtes.
Technologie anti-mousse
Tirage précis qui élimine la mousse indésirable. Service net, zéro perte, débit maximal.
Première fournée. Pré-vente limitée à 30 stations de la série 01. Production en cours, livraison été 2026.
Après cette fournée, tarif public 7490€HT.
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